Montag, 8. September 2014

Zweiter Tag der Regenbogen Diät

Hallo ihr Lieben!

Der heutige Tag ist sehr gut verlaufen!
Da ich von 9-15 Uhr arbeiten musste konnte ich gar nicht auf die Idee kommen etwas außerhalb des Plans zu essen. Obwohl... meine Kollegin hatte Kuchen und belegte Brötchen mitgebracht - leeecker! *_* ABER ich konnte widerstehen!
Eben, abends, konnte ich einer weiteren Versuchung widerstehen.
Meine Mama bekommt eine Freundin zu Besuch und ich sollte ihr helfen Chips, Nüsse und Brot vorzubereiten. Aber ich habe nicht genascht :D

Heute gab es zwei Bananen (~232kcal) und eine halbe Dose Mais (96kcal). Obwohl das nicht viel ist habe ich Angst, dass ich zunehme, weil das viele Kohlenhydrate sind...:( aber andererseits sind das nur etwas mehr als 300kcal das ist wirklich wenig.

Ich hoffe die weiteren Tage verlaufen auch so gut.

Bis bald :)

Sonntag, 7. September 2014

Kalorien einsparen

Guten Abend meine Lieben!

Es gibt immer irgendwelche kalorienärmere alternativen und ich versuche euch ein paar zu nennen.

1. Anstatt light Getränke trinkt doch direkt zero
2. Wenn ihr Essen geht versucht Salat oder Suppen zu bestellen. Sollten es dann doch Nudeln sein dann nehmt eine Soße, die nichts mit Sahne zu tun hat wie zum Beispiel Tomatensoße.
3. Lasst beim Ei das Eigelb weg.
4. Früchtemüsli anstatt Knuspermüsli
5. Iss Salat mit Essig und Öl
6. Schneide sichtbares Fett vom Fleisch weg
7. Wenn du von einem Buffet isst dann nimm dir zuerst immer Gemüse. Der Platz der dann noch frei ist (sollte 1/3 maximal 2/4 des Tellers sein) wird mit Fleisch und Kohlenhydraten (Kartoffeln, Nudeln, Reis,etc) gefüllt
8. Fettarme oder Magermilch
9. Wenn es Fastfood sein muss dann Kebap, Burger oder einen Sub (gibt's auch als low fat Varianten)
10. Versucht euren Kaffee und Tee ungesüßt zu genießen
11. Es gibt super leckere Soßen von der Marke Walden Farms. Diese haben null Kalorien, Fett oder sonstiges. Man unterschätzt die Kalorien bei Soßen sehr schnell.

Ich hoffe euch helfen diese Tipps weiter.

Ein paar Rezepte

Diese tollen Rezepte habe ich von 

http://girls.likeyou.myblog.de/girls.likeyou/page/1927355/Rezepte


Suppe

Tomatencremesuppe

Nährwert: 115 kcal

Zutaten: 1 Dose geschälte Tomaten (400 g), 500 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter

Zubereitung: Die Tomaten 5 min in der Brühe kochen lassen, pürieren und die Suppe mit den Gewürzen abschmecken.

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Blumenkohl-Fleischsuppe

Nähwert: 75 kcal

Zutaten: 250 g Tiefkühl-Blumenkohl (leichter portionierbar, 18 kcal/100g), 1 Würfel klare Fleischsuppe

Zubereitung: Kocht den Blumenkohl, bis er euch weich genug ist, und macht 500 ml Wasser heiß für die Suppe. Die löst sich schnell auf, sobald das Wasser kocht. Tut den Blumenkohl auf einen Teller oder in eine Schüssel und gebt die Suppe dazu.

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Karottensuppe

Nährwert: 180 kcal

Zutaten: 150 g Karotten, 150 g Kartoffeln, halbe Zwiebel, 500 ml Gemüsebrühe, Gewürz nach Belieben (z.B. Ingwer)

Zubereitung: Karotten und Kartoffeln kleingeschnitten weich kochen, pürieren (nach Belieben), in Gemüsebrühe 5-10 min weiterköcheln... genießen!

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Salate


Gurkensalat

Nährwert: 16 kcal/100 g

Zutaten: 1/2 Gurke (230 g), 1 EL Essig, 2 EL Kaffeesahne, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Gurke in hauchdünne Scheiben schneiden (mit einer Reibe geht es schneller). Mit Essig, Kaffeesahne, ordentlich Salz und Pfeffer würzen. Gut durchrühren und danach 5 min ziehen lassen.

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Gefüllte Gurke

Nährwert: 90 kcal

Zutaten: 1/2 Salatgurke, 3 EL Magerquark, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Dill

Zubereitung: Salatgurke entkernen. Magerquark mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehacktem Dill verrühren. In die Gurke füllen.

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Salat mit Joghurtdressing und Curry-Pilzen

Nährwert: 135 kcal

Zutaten: 100 g Salat, 100 g Magerjoghurt, 1 EL Essig, gehackte Kräuter nach Belieben (frisch oder tiefgekühlt), 125 g Champignons, 1 TL Öl, Salz, Pfeffer, Currypulver

Zubereitung: Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke reißen. Den Magerjoghurt mit Essig, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und das Dressing unter den Salat mischen. Die Champignons mit Küchenpapier abreiben und in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Pfanne mit dem Öl heiß werden lassen und die Champignonscheiben unter Rühren braten, bis sie weich sind. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken und auf dem Salat servieren.

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Bloody-Mary-Salat

Nährwert: 50 kcal

Zutaten: 2 Stangen Sellerie, 1 Tomate, gehackte Petersilie, 1 EL Essig, 1 TL Öl, etwas Zitronensaft, Pfeffer

Zubereitung: Zuerst das Gemüse gut waschen, dann Sellerie in Stücke und Tomaten in feine Scheiben schneiden. Würzen, gehackte Petersilie untermischen und mit etwas Essig, Öl und Zitronensaft anmachen.

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Warme Mahlzeiten


Brokkoli-Auflauf

Nährwert: 160 kcal

Zutaten: 200 g TK-Brokkoli, 60 g Exquisa 0,2% Fett, 40 g Salakis light, Salz, Pfeffer, Muskatpulver

Zubereitung: Brokkoli auftauen und in eine kleine Auflaufform geben, Exquisa mit einem Schuss Wasser zähflüssig rühren und mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskatpulver würzen. Drüber geben und oben drauf Salakis light zerkrümeln. Das Ganze 20 - 25 min bei 200° in den Ofen.

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Tomaten-Mozzarella-Gratin

Nährwert: 160 kcal

Zutaten: 300 g Tomaten, Salz, Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter, 60 g Mozzarella light (1/2 Kugel)

Zubereitung: Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, in eine kleine Auflaufform legen und mit den Gewürzen bestreuen. Den Mozzarella würfeln und auf den Tomatenscheiben verteilen. Für 20-25 min bei 200° in den Backofen.

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Blumenkohl-Curry

Nährwert: 170 kcal

Zutaten: 350 g Blumenkohl, 2 EL Kokosmilch (~20 ml), 1 1/2 TL Currypulver, 1/2 kleine Zwiebel, 200 ml Gemüsebrühe, 1/2 TL Öl

Zubereitung: Zwiebel kleinwürfeln, im Öl andünsten. Blumenkohl kleinschneiden und hinzugeben, nach ca. 2 min. Currypulver hinzugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. 6 min. köcheln lassen, Kokosmilch hinzugeben und weitere 6 min. köcheln lassen.

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Gebackene Möhren

Nährwert: 26 kcal/100 g

Zutaten: Möhren, evtl. Senf u.Ä.

Zubereitung: Möhren putzen, schälen, in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden, danach auf einem Backblech, das mit Backpapier belegt ist, verteilen, sodass die Möhrenscheiben nicht aufeinander liegen. Bei 200°C im Backofen backen, bis die Scheiben weich sind (mit Küchenmesser testen). Danach aus dem Backofen nehmen und mit scharfem Senf dippen, oder mit fett- und zuckerfreiem Pommeswürzer würzen.

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Gegarte Möhren in Brühe

Nährwert: 30 kcal/100 g

Zutaten: Möhren, Brühe, Wasser

Zubereitung: Möhren in kleine Würfel schneiden, mit Brühe und Wasser kochen und anschließend nach Belieben würzen.

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Hawaiikraut

Nährwert: 100 kcal

Zutaten: 100 g Sauerkraut, 50 g Ananas, 50 g Hinterkochschinken, 1 Knoblauchzehe

Zubereitung: Ananas, Schinken und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut mit dem Knoblauch in Wasser aufkochen, dann die Ananas- und Schinkenwürfel beifügen und noch eine Weile köcheln lassen. Mit ein wenig Ananassaft ablöschen.

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Eiweißomlette

Nährwert: 80 kcal

Zutaten: Eiweiß von drei Eiern, 1 Tomate, 1 Lauchzwiebel, ca. 50 ml Magermilch, Salz, Pfeffer (und was ihr so an Gewürzen mögt)

Zubereitung: Eier trennen und das Eiweiß in eine Schüssel geben. Tomate und Lauchzwiebel kleinschneiden. Eiweiß mit der Magermilch verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken. Das Ganze dann in eine beschichtete Pfanne geben und das Gemüse darauf verteilen. Daraus ein Omlette backen.

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Hähnchenbrust mit Pilzen

Nährwert: 140 kcal

Zutaten: 100 g Hähnchenbrust, 145 g Dosen-Champignons, 1 Eiweiß, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen und anbraten (Wasser statt Öl). Kurz bevor das Fleisch fertig ist die Champignons dazu geben. Zum Schluss das Eiweiß drüber und noch einmal ca. 2 Minuten braten.

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Ana-Pizza

Nährwert: je nach Käsesorte und Knäckebrot

Zutaten: Knäckebrot, 1 Tomate, fettreduzierter Käse oder Hüttenkäse, Gewürze nach Belieben (z.B. Salz, Pfeffer, Oregano)

Zubereitung: Das Knäckebrot mit Tomatenscheiben belegen, würzen. Den Käse darauf verteilen und in den Ofen schieben. Warten bis der Käse geschmolzen ist (Hüttenkäse schmilzt nicht) und guten Appetit!

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Süßes & Snacks


Schoko-Apfel-Kuchen

Zutaten: 2-3 Tassen Apfelmus, 2 Eiweiß, 1/2 TL Backpulver, 1/2 Tasse Vollkornmehl, 1/2 Tasse Kakaopulver

Zubereitung: Alle Zutaten verrühren, sodass eine cremige Masse entsteht. Die Masse in eine Backform geben (je nach Wunsch leicht einfetten oder nicht, ihr könnt sie auch einfach mit Backpapier auslegen) und bei 175°C ca. 30 min backen.

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Leichter Bananenkuchen

Nährwert: 451 kcal (der ganze Kuchen), 8 g Fett

Zutaten: 75 g Mehl (Type 1050), 1 1/4 TL Backpulver, 1 Ei (Größe M), 1 pürierte Banane (100 g), 40 ml Buttermilch, 1 1/4 TL flüssiger Süßstoff, 3/4 TL Zimt, 1/2 kl. Flasche Zitronen-Aroma, 1/2 kl. Flasche Vanille-Aroma, 1 Prise Salz

Zubereitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig (zähflüssig, etwa Rührteigkonsistenz) herstellen. Eine kleine Form mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.

Im heißen Backofen etwa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Am besten lauwarm genießen (z.B. mit etwas Vanillesauce).

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Baisers

Nährwert: 51 kcal insgesamt

Zutaten: 3 Eiweiß, Flüssigsüßstoff

Zubereitung: Eiweiß mit Süßstoff steif schlagen. Kleine Hügel auf ein mit Backpapier belegtes Blech häufen und bei 110 °C Umluft ca. 2 Stunden lang backen, bis sie knusprig und leicht braun sind. Nach Belieben Zimt nach dem Backen drüberstreuen.

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Schokoplätzchen

Nährwert: 144 kcal insgesamt

Zutaten: 4 Eiweiß, Flüssigsüßstoff, 2 EL Kakaopulver

Zubereitung: Eiweiß mit Süßstoff steif schlagen. Vorsichtig den Kakao unterheben und flache Kreise auf das Backpapier legen (ihr werdet sicher 2 Bleche benötigen!). Bei 110 °C Umluft 90 min. backen.

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Ana-Chips

Nährwert: 70 kcal

Zutaten: eine Kartoffel (100 g), Salz, nach Belieben Paprikapulver

Zubereitung: Die rohe Kartoffel schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden (hierzu ist ein Schäler zu empfehlen). Alle Scheiben auf einem Teller verteilen, sodass sie sich nicht überlappen und alles mit Salz (und, falls gewünscht, Paprikapulver) bestreuen. Den Teller für ca. 1 1/2 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. Alle Scheiben umdrehen und noch einmal 1 1/2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Je nach Dicke der Scheiben kann die Zeit variieren.

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Schokobrot

Nährwert: 90 kcal

Zutaten: 2 Scheiben Knäckebrot, 2-3 EL Magermilch, Flüssigsüßstoff, 1 TL Kakaopulver (kein Trinkkaba!)

Zubereitung: Milch mit Flüssigsüßstoff süßen, über das Knäckebrot gießen und kurz in die Mikrowelle geben, bis alles aufgesogen ist. Dann Kakaopulver drüberstreuen und nochmals kurz in die Mikrowelle.

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Mousse au chocolat

Nährwert: 90 kcal

Zutaten: 3 Eiweiß von sehr frischen (!) Eiern, Flüssigsüßstoff, 2 EL Kakaopulver (nicht den Trinkkaba!)

Zubereitung: Das Eiweiß steif schlagen, nun Süßstoff und Kakaopulver dazu.

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After-Eight-Pudding

Nährwert: 27 kcal

Zutaten: 3 Beutel Pfefferminztee, 1 Pck. Puddingpulver (Natreen), 500 ml Wasser

Zubereitung: Mit 1/2 Liter Wasser und drei Beuteln Pfefferminztee Tee zubereiten, 10 min ziehen lassen. Aus Natreen Puddingpulver und Tee nach Packungsanweisung Pudding kochen. In Förmchen füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

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Joghurtgelee mit Beeren

Nährwert: 110 kcal pro Portion

Zutaten: 150 g Naturjoghurt (0,1% Fett), 100 g Beerenmix tiefgefroren, 1 Päckchen Gelatine fix (für 250 ml Flüssigkeit), 100 ml Wasser, Süßstoff, Zimt

Zubereitung: 100 ml Wasser erhitzen, ca. 1/2 TL Flüssigsüßstoff sowie eine Prise Zimt dazugeben. Gelatine fix dazugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren, dann den zuvor glattgerührten Joghurt dazurühren und zuletzt die Beeren dazugeben.

In eine Dessertschale füllen und für mind. 3 Stunden kaltstellen.

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Eiweiß-Pancakes

Nährwert: 17 kcal pro Eiweiß

Zutaten: Eiweiß, Süßstoff, Zimt

Zubereitung: Gewünschte Menge Eiweiß mit Süßstoff extrem fest mixen. Je nach Wunsch mit Zimt würzen. In eine beschichtete Pfanne geben und Pancakes formen. Von beiden Seiten golden werden lassen und aufpassen, dass sie nicht verbrennen.

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Obstsalat

Nährwert: ca. 130 kcal

Zutaten: 1/2 Apfel, 1/2 Orange, 1 Kiwi, ein Spritzer Zitronensaft, 80 g Magerjoghurt, ggf. noch Süßstoff

Zuerst das Obst kleinschneiden, mit etwas Zitronensaft mischen und in eine Schale geben. Dann den Joghurt hinzufügen. Wem es nicht süß genug ist, süßt das Ganze mit etwas Flüssigsüßstoff. Kurz im Kühlschrank kaltstellen und genießen!

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Apfel-Snacks

Nährwert: 60 kcal/100g

Zutaten: Äpfel, Zimt

Zubereitung: Äpfel in hauchdünne Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, mit Zimt bestreuen und schön durchbacken.

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Apfel-Zimt-Quark

Nährwert: 100 kcal/100 g

Zutaten: 100 g Magerquark, 1/2 Apfel, Zimt, Süßstoff

Den Quark in eine Schale füllen, Apfel in kleine Würfel schneiden, zugeben. Nach Belieben süßen.

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Zitronenquark

Nährwert: 80 kcal

Zutaten: 100 g Magerquark, Flüssigsüßstoff, Zitronensaft, etwas Wasser

Zubereitung: Magerquark mit Wasser glatt rühren, nun nach Belieben Zitronensaft hinzufügen und mit Süßstoff süßen.

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Vanille-Himbeer-Quark

Nährwert: 98 kcal

Zutaten: 100 g Exquisa Vanilla & Quark, 30 g Himbeeren

Zubereitung: Fast alle Himbeeren pürieren und mit dem Vanilla-Quark mischen. Die restlichen Himbeeren daruntermischen.

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Heiße Beeren

Nährwert: 80 kcal

Zutaten: 100 g gefrorene gemischte Beeren, 100 g fettarmer Naturjoghurt, flüssiger Süßstoff

Zubereitung: Die Beeren in einem kleinen Topf mit 1-2 EL Wasser und dem Süßstoff zum Köcheln bringen. Unter den kalten Joghurt rühren.

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Himbeer-Joghurt-Eis

Nährwert: 124 kcal

Zutaten: 1 Glas Natreen-Himbeeren, 200 g gekühlter Magermilch-Joghurt, Flüssigsüßstoff nach Bedarf

Die Himbeeren abgießen und einfrieren. Wenn die Himbeeren gefroren sind, in den Joghurt geben und mit dem Stabmixer pürieren, evtl. nachsüßen. Je nach gewünschter Konsistenz nochmal ins Gefrierfach stellen.

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Zitronen-Wassereis

Nährwert: 4 kcal

Zutaten: 200 ml Wasser, 50 ml Zitronensaft oder mehr, Flüssigsüßstoff in beliebiger Menge

Zubereitung: Das Wasser und den Zitronensaft mit Süßstoff in ein ausreichend großes Plastikgefäß füllen und gefrieren. Später wie Kratzeis portionieren.

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Sonstiges


Ana-Nutella

Nährwert: ca. 80 kcal/100 g

Zutaten: Magerquark, zuckerfreies Kakaopulver, Flüssigsüßstoff

Zubereitung: Magerquark je nach Portion mit Kakaopulver und Süßstoff nach Geschmack zu einer braunen Masse rühren.

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Ana-"Cheese"

Nährwert: je nach Zutaten, ca. 70 kcal insgesamt

Zutaten: 1 Dose Champignons, 2 (oder mehr) Gewürzgurken, etwas Senf, Basilikum (oder andere Kräuter), Edel-Hefeflocken (280 kcal/100 g, wobei 100 g schon eine Riesenpackung sind, man würzt also teelöffelweise, ca. wie mit anderen Gewürzen), ein Schuss Maggi und/oder Salz nach Belieben

Zubereitung: Alle Zutaten vermischen, in den Mixer geben, fertig.

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Leichtes Tsatsiki

Nährwert: 150 g haben etwa 60 kcal

Zutaten: Joghurt (0,1% Fett), Gewürzgurken, 1/2 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, evtl. weitere Kräuter

Zubereitung: Gewürzgurken und die halbe Knoblauchzehe kleinschneiden und mit dem Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. Kräuter dazugeben. 1 EL Wasser von den Gewürzgurken dazugeben und gut umrühren. Mindestens 30 min im Kühlschrank ziehen lassen.

Tips, Thinspos, Diät

Erster Tag

Hallo ihr Lieben.

Der erste Tag der Regenbogen Diät ist so gut wie vorbei und ich muss sagen es war wirklich ok.
Natürlich hat man Hunger aber es war wirklich ok.

Die letzten Tage vorher habe ich wirklich viel zu viel gegessen...Pizza, Süßes, etc und ich habe dadurch auch wieder zugenommen.
Ich war schon auf 63,2Kg. Na ja und heute morgen hatte ich dann wieder 64,8Kg und heute Abend sogar 65,7 Kg :o.

Im einer Woche fliege ich nach Thailand mit meinem Freund und ich hoffe ich bekomme bis nächsten Sonntag noch einiges runter.
Diese Diät verspricht ja 4-9kg Gewichtsverlust...da bin ich ja mal gespannt..

Ich halte euch auf dem Laufenden.

Thinspo

Ich habe keine Rechte an diesen Fotos aber sie sind so schön!

Regenbogen Diät


Heute beginne ich die Regenbogen Diät. 
Mein Gewicht heute morgen 64,8kg.
JA ich weiß, dass ich fett bin..

Was ist die Regenbogen Diät?

Wie man aus dem Namen erkennen kann geht es bei dieser Diät darum, nach Farben zu essen. Dabei hat jeder Wochentag eine eigene Farbe. Der Wochenplan sieht folgendermaßen aus:


Montag: (weiß )
Frühstück:1/2Apfel (40.5kcal)
Mittag:1/2Apfel (40.5kcal)
Abendbrot:1Gurke (24kcal)
Insgesamt:105kcal

Dienstag: (gelb)
Frühstück:1Banane (108.5kcal)
Mittag:1Banane (108.5kcal)
Abendbrot:1/2 Mais (66kcal)
Insgesamt:283 kcal

Mittwoch: (Fastentag)

Donnerstag: (orange)
Frühstück: 1/2 Orange (31kcal)
Mittag: 1/2 Orange (31kcal)
Abendbrot: 1 Karotte (26kcal)
Insgesamt:88kcal

Freitag: (rot)
Frühstück: 1/2Bunt Erdbeeren (o. abgepackte Schachtel) (21.5kcal)
Mittag: 1/2 Bunt Erdbeeren (o. abgepackte Schachtel) (21.5kcal)
Abendbrot:1/2 rote Paprikaschote (16kcal)
Insgesamt:59kcal

Samstag: (blau/violett)
Frühstück: 10 Blau/Heidelbeeren (8kcal)
Mittag: 10 Blau/Heidelbeeren (8kcal)
Abendbrot: 10 Himbeeren (24kcal)
Insgesamt:40kcal

Sonntag: (grün)
Frühstück:1/2 Bunt Weintrauben (57kcal)
Mittag:1/2 Bunt Weintrauben (57kcal)
Abendbrot:1 Schüssel Salat
Insgesamt:121 kcal

Gesamte Woche: 696 kcal

Ich halte euch auf dem Laufenden.

Stay classy